Головна причина, чому миття посуду займає пів години, неправильний порядок дій. Люди миють тарілки по одній, набирають воду заново для кожної, труть жир холодною водою або чекають, поки відмокне каструля, замість того щоб зайнятися нею останньою. Якщо змінити порядок і температуру, той самий посуд миється за десять-п’ятнадцять хвилин без втрати якості.
У двох словах: посуд потрібно сортувати за ступенем забруднення. Мити у гарячій воді (50-60°C) з одним заповненням раковини, а не під проточною водою. Починати зі скляного та чистого посуду, залишаючи жирні сковорідки й каструлі з пригорілим на потім, поки вони відмокають.
Як помити посуд за 10 хвилин, коли часу немає
Наберіть повну раковину або великий таз гарячою водою, додайте 1-2 столові ложки засобу для миття посуду і розмішайте, щоб утворилася піна. Складіть у воду весь посуд одразу, крім тих каструль, де є пригоріле. Їх залийте окремо гарячою водою з краплею засобу і залиште відмокати, поки миєте решту.
Мийте в такому порядку: склянки і чашки, потім тарілки й столові прибори, далі сковорідки без нагару. Не мийте кожен предмет під проточною водою — занурюйте губку в мильну воду, труть і складайте вимитий посуд у сушарку чи на рушник. Ополосніть усе разом наприкінці під однією струменем гарячої води, це економить і час, і воду.
Каструлю з пригорілим, яка відмокала всі ці десять хвилин, домиєте за хвилину-дві: нагар за цей час розм’якне й зійде без зусиль. Якщо залишки все одно тримаються, спосіб відмити пригорілу каструлю з содою і кип’ятінням підійде для складніших випадків.
Як правильно мити посуд, щоб не повертатися до нього двічі
Правильний порядок миття економить більше часу, ніж будь-який засіб. Головне правило: від чистого до брудного, від гарячого до холодного не йде мова, завжди гаряча вода. Тоді піна не вбирає жир із сковорідки в чашку, і не доводиться перемивати.
Розкладемо по кроках, якщо є п’ять-сім хвилин на весь процес від початку до кінця:
- приберіть зі столу і тарілок залишки їжі у смітник або компостер, це найчастіша причина, чому вода в раковині швидко стає брудною і доводиться набирати нову;
- залийте гарячою водою з краплею засобу посуд із присохлими залишками (крупи, яєчню, соуси) і залиште на 5-10 хвилин, поки займаєтеся іншим;
- наберіть мильну воду в раковину і помийте спочатку скло і чашки, бо вони найчистіші й не псують піну;
- перейдіть до тарілок і столових приборів, тримаючи губку в одній руці, а предмет у другій, не кладучи його назад у брудну воду після того, як намилили;
- домийте сковорідки й каструлі, які відмокали: нагар до цього часу вже розм’якнув;
- ополосніть весь посуд під гарячою проточною водою одним заходом і поставте в сушарку похило, щоб вода стікала, а не застоювалась.
Після цього протріть раковину. Жирна плівка на нержавіючій сталі залишається навіть після миття посуду. Спосіб почистити раковину на кухні допоможе прибрати її за хвилину, поки руки ще мокрі.
Чим замінити засіб для миття посуду, якщо він закінчився
Засіб для миття посуду не єдиний варіант, і для частини завдань домашні замінники працюють не гірше. Різниця в тому, наскільки жирний посуд і наскільки принципова піна.
| Спосіб | Коли підходить | Мінуси |
|---|---|---|
| Харчова сода (1 ст. л. на літр води) | легкий жир, посуд після каші, супу, яєчні | не дає піни, погано бере застарілий жир |
| Гірчичний порошок (1 ч. л. на літр гарячої води) | жирний посуд, сковорідки, каструлі | залишає запах, якщо погано сполоснути; не для алюмінію |
| Господарське мило, натерте на тертці | будь-який повсякденний посуд | повільно розчиняється в холодній воді, сушить руки |
| Лимонна кислота (1 ч. л. на літр гарячої води) | скло, керамічні чашки з наліт від чаю чи кави | не бере жир |
| Оцет 9% (2 ст. л. на літр води) | скло, видалення запахів із пластикових контейнерів | запах тримається кілька хвилин, не підходить для алюмінієвого посуду |
Гірчичний порошок найближчий за ефективністю до звичайного засобу, він розщеплює жир завдяки ефірним маслам у складі. Соду й лимонну кислоту краще комбінувати: содою знімати жир, лимонною кислотою наліт і накип. Якщо чайник теж потребує уваги, спосіб почистити чайник лимонною кислотою описаний окремо з пропорціями.
Чого не варто робити, щоб не зіпсувати посуд і не втратити час
Деякі звички здаються економією часу, а насправді додають роботи. Нижче найчастіші помилки:
- мити посуд під постійно відкритим краном замість заповненої раковини, бо так витрачається вода і час на те, щоб намилити кожен предмет окремо;
- класти металеву губку чи абразивний порошок на антипригарні сковорідки, адже подряпини знімають покриття, і наступного разу їжа пригорятиме ще сильніше;
- замочувати нержавіючий посуд із хлорвмісним засобом разом із посудом з алюмінію: хлор у поєднанні з кислотним середовищем виділяє небезпечні випари, тому хлорку в раковину з іншою хімією не додають ніколи;
- лишати жирну сковорідку в холодній воді, через що жир застигає і пристає ще міцніше, ніж був;
- мити дерев’яну дошку разом з рештою посуду в мильній воді надовго, бо дерево вбирає вологу і може потріскатись, тому для неї окремий короткий режим;
- сушити вимитий посуд, складений стопкою без проміжків, через що між тарілками застоюється волога, і потім доводиться протирати все вручну.
Остання звичка часто зводить нанівець швидке миття: похилий кут сушарки і проміжки між тарілками економлять ті самі п’ять хвилин, які щойно виграли на самому митті. Для дерев’яних предметів, до речі, своя логіка догляду: як доглядати за дерев’яною дошкою пояснює, чому її миють і сушать окремо від іншого посуду.
Поширені запитання
Чи можна мити посуд холодною водою, щоб економити газ чи електрику на нагрів? Можна, але жир у холодній воді застигає на поверхні посуду і на губці, тому миється довше і доводиться докладати більше зусиль. Гаряча вода окупає себе часом.
Скільки засобу для миття посуду використовувати на раковину води? Зазвичай вистачає 1-2 столових ложок на 5-7 літрів води, більша кількість просто довше змивається і не покращує результат.
Чи потрібно ополіскувати посуд після гірчичного порошку довше, ніж після звичайного засобу? Так, гірчиця залишає тонку плівку і специфічний запах, тому посуд після неї ополіскують на 10-15 секунд довше під проточною водою.
Що робити, якщо на тарілках залишаються розводи після сушіння? Найчастіше причина в надто жорсткій воді або в тому, що посуд складений впритул. Витріть насухо чистою тканиною одразу після миття, не чекаючи природного висихання.
Коротко: що робити завтра
Наповнюйте раковину гарячою водою один раз, а не вмикайте кран для кожної тарілки. Жирний і пригорілий посуд замочуйте першим і мийте останнім, поки відмокає. Якщо засіб для миття закінчився, гірчичний порошок замінить його для жирного посуду, а сода для легких забруднень. І не тримайте хлорку поруч із рештою засобів для посуду: для безпеки й для швидкості це однаково важливо.
